本校では全員参加のハワイ研修を行います。日本からの海外挙式場として人気の高いハワイで、本場の結婚式のプランニングや設営などリゾートウェディングのノウハウを学びます。将来、国際的にも活躍できるプランナーを目指し、観光をしながら日本との風土や文化の違いを肌で感じることが大切です。
●成田空港発 ●ホノルル空港着 ●市内観光
●ハワイウェディング概要＆ハワイ就職事情 ●教会、チャペル＆ホテル見学
●ドレス・ブーケ、ネイル・エステ研修 ●模擬挙式・会場でディナー
●自由テーマ課題研修
（ワイキキ周辺ホテルマップ作成、人気レストラン調査など）
●終日フリー
●ホノルル空港発
●成田空港着
本校では、校内のチャペル、神殿、披露宴会場を使った、本物さながらの模擬結婚式を行うことができます。学生一人ひとりが役割を担い、打ち合わせや企画からドレスコーディネート、結婚式当日の進行や音響、照明、MCまですべてを自分たちの力で創りあげます。実践を通して、実務だけでなくコミュニケーション能力や、経営的な視点を身につけていくことができます。
校内の施設を使用した実践的授業
学生がマーケティングをもとに、企画・立案し、実際に模擬結婚式・披露宴を行います。予約~結婚式・披露宴までの流れを、すべて手作りで仕上げ、発表します。
本校には、ブライダルシーンで使われるチャペル、神殿、披露宴会場といった施設が充実しています。机上で学ぶだけでなく、本物の施設・設備を用いて、より実践的な授業を行います。
神前式も可能
日本の伝統的な挙式である神前式も執り行うことができるよう、神殿も併設しています。格調高く、作法も難しい神前式を経験することは、ウエディングプランナーになった際に必ず役立ちます。
ここから、2人の夢をカタチにしていきます。衣裳や花、音響、料理など一つ一つ意向を聞きながらプランを組み立てます。
式当日は、朝から準備に取りかかります。お客様をお迎えするウェルカムボードの設置や、席札、メニュー、食器の用意もここで行います。音響照明や引き出物のチェックも忘れずに。
ウェディングプランナーは、挙式全体を指揮する立場。MCや音響照明、テーブルサービスを行うスタッフと進行について念入りに打ち合わせます。
フラワーやゲストのネームプレート、ナイフ、フォーク、食器の配置などの最終確認を行います。挙式と披露宴の間はそれほど時間がありません。式が始まる前に万全の状態にしておきます。
結婚式の衣裳に着替える新郎新婦。特に新婦は、ヘアメイクなども含めて時間がかかります。挙式開始時間から余裕を持って準備を行います。
挙式の最中は、アテンダー(介添え)となります。参列者の案内から扉の開閉、もちろん、ドレスの長い裾を直したりするのもプランナーの仕事です。また、信頼関係を結んできた2人の晴れ姿ですので、しっかりと見届けましょう。
2人が愛を誓い合い、厳かに執り行われる挙式とは一転、出席者や催し物が増える披露宴。食事の段取りや音響照明、お色直し、ケーキカットなど、間違いのないよう進行を努めます。2人と創ってきた「幸せ」の集大成です。心を込めて、おもてなしをします。
披露宴が終わると、お客様、新郎新婦が退席します。新郎新婦の幸せを願い、笑顔で見送ります。時には、披露宴で新郎新婦からウェディングプランナーへ手紙を読んでもらえることもあります。"ありがとう"この言葉が、ウェディングプランナーにとって最高の幸せです。
フロントでの出迎えは、お客様にそのホテルの雰囲気を印象づける、いわばホテルの顔。これからお客様の時間と財産をお預かりするという気持ちでお出迎えします。
受付からインフォメーション、チェックアウトの手続きまで一連の業務を担当する部署。お客様と接する機会も多いため、正しいマナーと言葉づかいを必要とされます。
チェックインを済まされたお客様を、ドアマンから預かった手荷物と一緒に客室まで案内します。施設やサービスについて訪ねられる場合も多いので、ホテル全体についての知識が求められます。
ホテルの情報センターとしての役割を持つフロント。お客様の目的は観光、ビジネス、宴会など多岐にわたるため、ホテル内の施設や設備はもちろん、周辺の情報についても案内できる知識が必要とされます。
お客様においしく、そして気持ちよく食事をしてもらうため、配膳・接客・気配りのすべてを求められます。そのため、料理や飲料の知識を持っていなければなりません。
飲料を作るプロがバーテンダー。何百とあるカクテルの種類を覚え、それをおいしく作ることができて一人前です。また、お客様を会話で楽しませる話題を持つため、新聞や雑誌は必読です。
お客様の相談係ともいえるコンシェルジュ。ホテル内外にかかわらず、どんな問い合わせ、要望であっても即座に案内できる情報量が必須といえます。
清潔できれいな客室は、ホテルの重要なポイントです。べッドメイキングや室内の備品、食器などを、前に客室が使われた形跡が残らないように整えます。
オリエンテーション（3月） / 入学式 / 健康診断
学校見学会
体験入学会
体験入学会 / フラワー装飾技能検定 / 校外研修
インターンシップ研修
体験入学会
学園祭（制作発表会）予定 / ホスピタリティ検定
秘書検定 / ホテルビジネス実務検定
ビジネス能力検定 / 認定ウェディングスペシャリスト
実用英語検定１次試験
実用英語検定２次試験 / 秘書検定
体験入学 / 健康診断
校外研修予定
海外研修予定 / 実用英語検定１次試験 / 秘書検定
実用英語検定２次試験 / フラワー装飾技能検定
レストランサービス技能検定学科 / インターンシップ
体験入学会 / 校外研修予定
きもの文化検定 / 実用英語検定１次試験
色彩検定 / 実用英語検定２次試験 / ﾌﾞﾛﾝｽﾞﾗｲｾﾝｽ / ﾚｽﾄﾗﾝｻーﾋﾞｽ技能検定実技
ファッション販売士検定 / ビジネス能力検定
ABC検定 / 卒業制作発表会
